Zakręć trochę świeżego szpinaku na patelni i odstaw na bok, aby przygotować kremowy szpinak. Połącz starty parmezan z gęstą śmietaną i wymieszaj. Po kilku minutach gotowania dodaj włoską przyprawę i gotuj dalej, aż sos zgęstnieje. Dodaj sól i pieprz według własnych upodobań.
Po ugotowaniu piersi kurczaka włóż je z powrotem na patelnię ze szpinakiem i pieczarkami i gotuj mieszankę, aż zgęstnieje. Na wierzch połóż odrobinę chrupiącego boczku. Pozwól kurczakowi się zagotować i połączyć smaki, gotując wszystko razem przez około 5 minut.
Przed podaniem nałóż chochlą sos grzybowy, boczek i mieszankę szpinaku na przykrytego kurczaka. Wrzuć trochę świeżej pietruszki do dekoracji, jeśli chcesz. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, ryż lub podstawową zieloną sałatkę i podawaj na gorąco.
Bogata i pikantna cecha tego przepisu: Soczysty sos z ziemistych grzybów, chrupiącego boczku i kremowego szpinaku dobrze komponuje się z soczystymi piersiami kurczaka.
Więcej na następnej stronie
