3. Składanie tortu: Przekrój biszkopt na dwa równe krążki. Dolną część posmaruj połową masy marcepanowej, a następnie przykryj górnym krążkiem. Rozprowadź resztę masy na wierzchu. Wstaw tort do lodówki na co najmniej godzinę, aby masa stężała.
4. Dekoracja: Rozwałkuj marcepan na cienki placek (3-4 mm) posypując go cukrem pudrem. Posmaruj schłodzony tort dżemem morelowym, aby ułatwić przyczepienie marcepanowego pokrycia. Ostrożnie nałóż marcepan na tort i wygładź powierzchnię. Opcjonalnie polej tort czekoladą dla dodatkowego smaku i efektu wizualnego.
Praktyczne porady
Aby ułatwić wałkowanie marcepan, można go chwilowo podgrzać w mikrofalówce lub posypać cukrem pudrem.
Tort zyskuje na smaku, gdy spędzi noc w lodówce, co pozwala aromatom się przegryźć.
Tort marcepanowy z Lubeki to prawdziwy hit każdej imprezy. Jego wyjątkowy smak oraz piękna prezentacja sprawiają, że każdy kawałek to prawdziwa uczta. Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich bliskich niepowtarzalnym deserem, który na długo pozostanie w ich pamięci!
