Wprowadzenie
Niektóre przepisy mają w sobie coś magicznego, co sprawia, że każdy kęs przenosi nas w czasy dzieciństwa. To ciasto, inspirowane sekretem babcinej kuchni, jest tak pyszne, że mój mąż prosi o nie aż trzy razy w tygodniu! Delikatne, wilgotne i pełne smaku, jest idealne na każdą okazję – od codziennych popołudni przy kawie po wyjątkowe uroczystości.
Składniki
Na ciasto:
3 jajka
200 g cukru
150 ml mleka
100 ml oleju roślinnego
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka starta z 1 cytryny
Na glazurę:
100 g cukru pudru
Sok z połowy cytryny
Do dekoracji:
Starta skórka cytrynowa
Listki mięty
Sposób Przyrządzenia
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj mleko, olej, ekstrakt waniliowy oraz startą skórkę z cytryny i wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, mieszając szpatułką, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
Krok 2: Pieczenie
