Wprowadzenie:
Ciasto bez mąki to doskonała alternatywa dla osób, które unikają glutenu lub po prostu szukają ciekawego, lekkiego deseru. Ten przepis jest wyjątkowy, ponieważ nie wymaga tradycyjnej mąki, a jednocześnie oferuje wspaniały smak i puszystą teksturę. Doskonałe na każdą okazję, proste w przygotowaniu, a jego smak z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Dzięki dużej formie, to ciasto jest idealne na przyjęcia, rodzinne spotkania lub po prostu na codzienne podwieczorki. Sprawdź, jak przygotować to pyszne ciasto bez mąki!
Składniki:
6 jajek
200 g cukru
200 g masła (lub margaryny)
200 g zmielonych migdałów (lub orzechów)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
100 ml mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym)
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie formy i składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj dużą formę do pieczenia (np. o wymiarach 25×35 cm) – wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i oprósz mąką (jeśli nie masz problemu z glutenem).
Przygotowanie masy:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (około 5–7 minut). Dodaj roztopione masło (lub margarynę) oraz mleko, mieszając delikatnie do połączenia składników.
Dodanie suchych składników:
Do masy jajecznej dodaj zmielone migdały, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Możesz również dodać ekstrakt waniliowy, aby ciasto nabrało subtelnego aromatu. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pieczenie:
czytaj więcej na następnej stronie
