Wprowadzenie:
Deser Aquieta Teściowa to wyjątkowy przepis, który podbił serca wielu smakoszy dzięki swojej prostocie i przepysznej konsystencji. Idealny na każdą okazję – czy to rodzinne spotkanie, urodziny, czy spotkanie towarzyskie. Co najważniejsze, przygotujesz go bez konieczności używania piekarnika! Zaledwie kilka składników i krótki czas przygotowania, a efekt końcowy na pewno zachwyci każdego. Jeśli szukasz pomysłu na szybki, ale efektowny deser, to Aquieta Teściowa będzie strzałem w dziesiątkę!
Składniki:
500 ml śmietany kremówki (36%)
250 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
1 opakowanie herbatników (najlepiej typu digestive)
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
100 ml mocnej kawy (do nasączenia herbatników)
50 g czekolady (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj ją z serkiem mascarpone. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz, i ponownie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i jednorodna. Krem powinien mieć lekką, puszystą konsystencję.
Nasączanie herbatników:
W osobnej misce przygotuj kawę. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej odrobinę alkoholu (np. likieru kawowego) lub po prostu pozostawić samą kawę. Każdy herbatnik zanurz w kawie na kilka sekund, tak aby się dobrze nasączył, ale nie rozpadł. Następnie układaj je na dnie formy (np. prostokątnej lub okrągłej).
Układanie warstw:
Na nasączone herbatniki nałóż warstwę kremu. Rozprowadź go równomiernie po całej powierzchni. Następnie nałóż kolejną warstwę nasączonych herbatników, a potem kolejną warstwę kremu. Powtarzaj te kroki, aż wykorzystasz wszystkie składniki, kończąc na warstwie kremu na wierzchu.
Dekorowanie:
czytaj więcej na następnej stronie
