Wprowadzenie
Czasami najprostsze posiłki są najlepsze! Kiedy masz mało czasu, ale chcesz przygotować coś smacznego i pożywnego, ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem. W zaledwie 10 minut możesz stworzyć pyszne danie, które będzie pełne smaku i odżywcze. Tajemnicą tego przepisu jest kefir – składnik, który nie tylko nadaje potrawie lekkości, ale również wzbogaca ją o cenne probiotyki. Zaskocz swoich bliskich tym szybkim, ale wyjątkowym obiadem!
Składniki:
1 szklanka kefiru (najlepiej pełnotłustego)
300 g fileta z kurczaka (pokrojonego w drobną kostkę)
1 mała cebula (posiekana)
1 ząbek czosnku (posiekany)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie, dla koloru i smaku)
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki lub bazylia (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kurczaka:
Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojony w kostkę kurczak, przypraw solą, pieprzem, oregano i kurkumą. Smaż przez około 5-6 minut, aż mięso będzie dobrze wysmażone i lekko złociste.
Dodanie kefiru:
Zmniejsz ogień na mały i wlej do patelni kefir. Mieszaj, aby dokładnie połączyć składniki. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż kefir się podgrzeje, ale nie zacznie się gotować.
Doprawienie:
Dodaj łyżeczkę soku z cytryny, aby nadać daniu świeżości. Sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw solą lub pieprzem.
Podawanie:
czytaj więcej na następnej stronie
