Introduzione:
Immagina un dolce che unisce la ricchezza del cioccolato con la dolcezza naturale della zucca, ma senza uova e con solo due ingredienti principali. È esattamente ciò che otterrai preparando questo ciambellone al cioccolato e zucca! Perfetto per chi cerca una ricetta veloce, sana e incredibilmente gustosa, questa torta è l’ideale per una merenda o per una colazione autunnale. La zucca dona una morbidezza unica alla consistenza della torta, mentre il cioccolato la rende irresistibile. Scopri come prepararla in pochissimi passaggi e senza stress!
Składniki:
200 g di purea di zucca (circa 1 tazza)
200 g di farina di frumento (o farina senza glutine, se preferisci)
50 g di cacao amaro in polvere
100 ml di acqua (o succo di frutta per un tocco più dolce)
1 cucchiaino di lievito in polvere (opzionale, per una consistenza più soffice)
100 g di cioccolato fondente (opzionale, per una parte croccante)
Sposób przyrządzenia:
Preparare la zucca: Se non hai già la purea di zucca, inizia cuocendo la zucca al vapore o al forno fino a che non diventa morbida. Poi, frullala per ottenere una consistenza liscia. Puoi anche utilizzare la purea di zucca in scatola, se preferisci risparmiare tempo.
Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola capiente, mescola la farina e il cacao. Se desideri una consistenza più soffice, aggiungi anche il lievito in polvere e mescola bene.
Aggiungere la zucca e l’acqua: Aggiungi la purea di zucca agli ingredienti secchi, insieme all’acqua. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Se l’impasto risulta troppo denso, aggiungi un po’ di acqua in più fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Aggiungere il cioccolato (facoltativo): Se vuoi un effetto più ricco, aggiungi il cioccolato fondente tritato all’impasto, mescolando per distribuire uniformemente.
Cuocere: Versa l’impasto in una teglia da forno precedentemente unta o rivestita di carta da forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lasciare raffreddare: Una volta cotto, lascia raffreddare il ciambellone su una griglia. È pronto per essere servito!
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