Introduzione
I cornetti alla crema sono un dessert semplice e irresistibile, perfetto per chi desidera preparare qualcosa di dolce in poco tempo senza rinunciare al gusto. Con un impasto leggero e un ripieno cremoso, questi piccoli dolcetti sono ideali per una merenda o da servire come dessert dopo i pasti. Grazie alla velocità con cui si preparano, sono perfetti per soddisfare una voglia improvvisa di dolce. Scopri come realizzare questi golosi cornetti alla crema con la nostra ricetta facile e rapida!
Składniki:
1 confezione di pasta sfoglia (preferibilmente già pronta)
500 ml di latte
1 bustina di budino alla vaniglia (o 4 cucchiai di amido di mais)
100 g di zucchero
1 uovo (per spennellare)
Zucchero a velo (per spolverare, opzionale)
Sposób przyrządzenia:
Preparare la crema: In un pentolino, versate il latte e aggiungete lo zucchero. Portate a ebollizione a fuoco medio. Nel frattempo, mescolate la polvere del budino con un po’ di latte freddo (circa 50 ml) per scioglierla bene, quindi aggiungetela al latte caldo. Continuate a mescolare fino a quando la crema non si addensa, quindi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Preparare la pasta sfoglia: Srotolate la pasta sfoglia su una superficie piana e tagliatela in rettangoli o triangoli, a seconda della forma che volete dare ai vostri cornetti. Ogni pezzo dovrà avere una dimensione tale da poter essere ripiegato su se stesso, creando un piccolo involucro per la crema.
Farcia dei cornetti: Al centro di ogni rettangolo o triangolo di pasta sfoglia, mettete un cucchiaio abbondante di crema preparata. Poi, piegate i bordi per formare dei cornetti, sigillandoli bene con le dita.
Spennellare: Sbattete l’uovo e spennellate la superficie dei cornetti prima di infornarli. Questo darà loro un colore dorato e lucido.
Cottura: Preriscaldate il forno a 180°C. Posizionate i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli per circa 15-20 minuti, o fino a quando non diventano dorati e croccanti.
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