Wprowadzenie
Ciasto Trójkolorowe, znane również jako Torta Tricolore, to wyjątkowy deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i estetyką. To idealne ciasto na rodzinne spotkania, święta czy uroczystości. Dzięki trzem wyraźnym warstwom o różnych smakach i kolorach, to ciasto jest ucztą dla oczu i podniebienia. Przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć to kulinarne dzieło w swojej kuchni.
Składniki:
Warstwa Składniki
Ciemna – 2 jajka
– 150 g cukru
– 150 g mąki pszennej
– 50 g kakao
– 100 ml mleka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jasna – 2 jajka
– 150 g cukru
– 150 g mąki pszennej
– 100 ml mleka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Zielona – 2 jajka
– 150 g cukru
– 150 g mąki pszennej
– 100 ml mleka
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 50 g zmielonego szpinaku lub barwnika zielonego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj trzy formy o średnicy 20 cm, wykładając je papierem do pieczenia.
W trzech oddzielnych miskach przygotuj mieszanki na każdą z warstw:
a) Ciemna warstwa: Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mleko, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
b) Jasna warstwa: Ubij jajka z cukrem, dodaj mleko, mąkę i proszek do pieczenia.
c) Zielona warstwa: Ubij jajka z cukrem, dodaj mleko, mąkę, proszek do pieczenia i szpinak.
Pieczenie:
Każdą warstwę wlej do osobnej formy i piecz przez 20–25 minut. Sprawdź patyczkiem, czy są upieczone.
Składanie ciasta:
Po ostudzeniu przełóż warstwy dowolnym kremem, np. waniliowym, mascarpone lub czekoladowym.
Udekoruj wierzch według własnego gustu – owocami, wiórkami czekoladowymi lub polewą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Serwuj z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty, by podkreślić jego wyjątkowy smak.
Warianty:
czytaj więcej na następnej stronie
