Wprowadzenie
Sos z awokado to kulinarna perełka, która idealnie podkreśla smak tacos, nachos czy grillowanych mięs. Jego kremowa konsystencja i bogaty smak sprawiają, że doskonale pasuje zarówno do pikantnych, jak i łagodnych dań. Dzięki prostemu przygotowaniu możesz cieszyć się nim w kilka minut. Ten przepis to obowiązkowy punkt dla miłośników awokado i meksykańskich smaków.
Składniki:
Składnik Ilość
Awokado 2 dojrzałe sztuki
Sok z limonki 2 łyżki
Śmietana 18% lub jogurt grecki 3 łyżki
Oliwa z oliwek 1 łyżka
Kolendra świeża Garść posiekanej
Czosnek 1 ząbek
Sól i pieprz Do smaku
Papryczka chili (opcjonalnie) 1 sztuka posiekana
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
Obierz czosnek i posiekaj kolendrę.
Blendowanie:
Włóż miąższ awokado, sok z limonki, śmietanę, oliwę, czosnek i kolendrę do blendera.
Blenduj, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
Doprawianie:
Dopraw sos solą, pieprzem i, jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj posiekaną papryczkę chili. Blenduj przez chwilę, aby składniki się połączyły.
Gotowe!
Przełóż sos do miseczki i podawaj natychmiast lub schowaj do lodówki, aby się schłodził.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:
Podawaj sos jako dodatek do tacos, burritos, nachos, grillowanych warzyw lub sałatek.
Idealnie komponuje się również z pieczywem typu pita.
Przechowywanie:
czytaj więcej na następnej stronie
