Artichoki po żydowsku najlepiej smakują świeżo przygotowane, tuż po ugotowaniu. Podawaj je na ciepło, jako przystawkę lub główne danie, idealnie komponujące się z lekkimi potrawami, takimi jak sałatki, pieczywo czy ryby. Dobrze pasują również do białego wina.
Przechowywanie:
Pozostałe danie można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzewaj na patelni, aby zachowało swój aromat i smak. Karczochy można również jeść na zimno, jako dodatek do sałatek.
Warianty:
Z dodatkiem oliwek:
Możesz dodać do dania kilka pokrojonych oliwek, które świetnie komponują się z karczochami i dodają daniu śródziemnomorskiego charakteru. Dobrze pasują zarówno oliwki zielone, jak i czarne.
Z parmezanem:
czytaj więcej na następnej stronie
