Auberginen-Cordon-Bleu: Das Rezept für einen köstlichen zweiten Gang

Zutaten:
1 große Aubergine (oder 2 kleine)
100 g Käse
100 g Kochschinken
80 g Semmelbrösel
70 g Mehl
2 Eier
40-50 g geriebener Hartkäse

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