Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia da torta (circa 22 cm di diametro).
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, quindi lasciatelo raffreddare leggermente.
In una ciotola, sbattete il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema morbida.
Aggiungete le uova, una alla volta, e mescolate bene. Incorporate il cioccolato fuso e l’estratto di vaniglia.
Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungeteli gradualmente al composto, alternando con il latte, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versate l’impasto nella teglia e cuocete per circa 25-30 minuti, o fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lasciate raffreddare completamente prima di servire.
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