Wprowadzenie
Jeśli szukasz szybkiego i pysznego deseru, który zachwyci Twoich gości, te błyskawiczne kulki sernikowe są idealnym rozwiązaniem! Nie wymagają pieczenia, a przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut. To doskonała alternatywa dla tradycyjnego sernika, zwłaszcza gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu na długie przygotowania. Te kulki sernikowe mają kremową konsystencję, a ich smak przypomina klasyczny sernik na zimno, tylko w wygodniejszej formie. Idealne na każdą okazję!
Składniki:
250 g twarogu sernikowego (lub serka mascarpone)
100 g herbatników (mogą być pełnoziarniste dla zdrowszej wersji)
80 g cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g roztopionego masła
100 g białej czekolady (opcjonalnie, do obtoczenia)
Kakaowy proszek, wiórki kokosowe lub posypka cukrowa (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy sernikowej:
W misce połącz twaróg sernikowy (lub mascarpone) z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i powstała gładka masa.
Przygotowanie herbatników:
Herbatniki połóż w woreczku foliowym lub w misce i pokrusz na drobne kawałki (można je także zmielić w blenderze). Następnie dodaj je do masy sernikowej.
Dodanie masła:
Roztop masło i połącz je z masą sernikową. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolitą masę.
Formowanie kulek:
Z przygotowanej masy formuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa jest zbyt lepka, możesz na chwilę schłodzić ją w lodówce.
Dekorowanie:
czytaj więcej na następnej stronie
