Preparare le noci: Tritate grossolanamente le nocciole o le noci che avete scelto, mantenendo alcune intere per la decorazione finale.
Fondere la cioccolata e il burro: In un pentolino a fuoco basso, sciogliete il burro insieme alla cioccolata. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Togliete dal fuoco e aggiungete l’estratto di vaniglia.
Unire gli ingredienti secchi: In una ciotola, mescolate la pasta frolla con lo zucchero a velo. Aggiungete le noci tritate e mescolate bene.
Formare i bocconcini: Prelevate piccole quantità di impasto e formate delle palline. Immergetele nel composto di cioccolata e burro, poi disponetele su un vassoio rivestito di carta da forno.
Raffreddare e servire: Mettete i bocconcini in frigorifero per almeno un’ora per farli rassodare e renderli più facili da mangiare. Una volta pronti, spolverizzateli con un po’ di sale marino grosso per un tocco finale di contrasto.
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