Servire: Questi bocconcini sono perfetti come antipasto, merenda o contorno. Puoi accompagnarli con una salsa di pomodoro fresco o una crema di yogurt per un piatto ancora più goloso.
Conservazione: Se avanzano, puoi conservarli in frigorifero per 1-2 giorni. Per riscaldarli, basta scaldarli in una padella antiaderente per qualche minuto, così da renderli nuovamente croccanti.
Warianty:
Con ripieno diverso: Puoi arricchire i bocconcini con un ripieno di prosciutto cotto, spinaci o formaggio fuso. Basta aggiungere il ripieno al centro prima di chiudere l’impasto.
Cottura al forno: Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere i bocconcini in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando diventano dorati e croccanti, senza bisogno di olio.
Versione dolce: Per una variante dolce, prova a mescolare la ricotta con un po’ di zucchero, vaniglia e scorza di limone. Friggi come nella ricetta originale e servili con miele o marmellata.
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