FAQ
1. Posso usare yogurt aromatizzato?
Sì, puoi usare yogurt alla frutta per dare alle brioche un gusto particolare, ma evita quelli troppo liquidi.
2. Come faccio a sapere se l’impasto è ben lievitato?
Dovrebbe raddoppiare di volume. Un trucco è premere leggermente con un dito: se l’impronta torna indietro lentamente, è pronto.
3. Posso prepararle senza uova?
Sì, puoi omettere l’uovo e aggiungere un po’ più di yogurt o latte per compensare.
4. Posso cuocerle in una macchina per il pane?
Sì, usa il programma “Impasto” per preparare l’impasto e poi forma e cuoci le brioche nel forno.
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