2. **Tvarování copánků:**
– Po vykynutí rozdělte těsto na porce. Na mírně pomoučněné pracovní ploše rozdělte každou porci na tři části a vyválejte je do dlouhých válců.
– Zapleťte tři válců do copánku a spojte konce.
– Umístěte copánky na plech vyložený pečicím papírem.
3. **Druhé kynutí a pečení:**
– Copánky zakryjte utěrkou a nechte je na teplém místě kynout ješt
