– Die Croissants mit geschlagenem Ei bestreichen, bis sie goldbraun und glänzend sind.
– 15–20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
– Die Croissants auf einem Rost abkühlen lassen.
– Falls gewünscht, die Croissants vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben
