In forno: Disponete i broccoli su una teglia rivestita di carta da forno, spennellateli con un filo d’olio d’oliva o spruzzateli con uno spray d’olio. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando saranno dorati e croccanti.
In friggitrice ad aria: Cuocete i broccoli a 180°C per 12-15 minuti, agitando il cestello a metà cottura.
Servire:
Servite i broccoli croccanti caldi, accompagnati da una salsa vegana come hummus, salsa allo yogurt di soia o una salsa barbecue.
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