Przygotowanie sosu jogurtowo-koperkowego:
W misce wymieszaj jogurt naturalny, majonez, przeciśnięty czosnek, koperek, musztardę (jeśli używasz), sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż składniki się dobrze połączą. Sos powinien mieć kremową konsystencję.
Przygotowanie zapiekanki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj naczynie do zapiekania oliwą z oliwek lub wyłóż papierem do pieczenia. Na dnie naczynia równomiernie rozłóż ugotowane brokuły. Na wierzchu brokułów rozsyp startą mozzarellę i żółty ser.
Zalanie zapiekanki:
W osobnej misce roztrzep jajka, a następnie wymieszaj je z przygotowanym wcześniej sosem jogurtowo-koperkowym. Wlej równomiernie tę mieszankę na brokuły i sery. Jeśli chcesz, posyp zapiekankę odrobiną bułki tartej, aby uzyskać chrupiącą warstwę na wierzchu.
Pieczenie:
czytaj więcej na następnej stronie
