Gdy pierwsza warstwa będzie już zimna, wlej na nią truskawki. Zmiksuj w blenderze czekoladę, masło, pozostałą skrobię, 4 łyżki cukru i 300 ml mleka.
Przełóż do rondla i doprowadź do ognia. Mieszaj, aż powstanie krem. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przelej do naczynia żaroodpornego, na truskawki. Ubij białka jaj i nie przestając ubijać, dodaj pozostały cukier. Wlej śmietanę bez serwatki, w przeciwnym razie mieszanka będzie rzadka. Delikatnie wymieszaj i polej czekoladę.
Udekoruj truskawkami. Przed podaniem wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny
