Środek
Garnek – trzepaczka
– Oddzielne miski
– Łopatka
– Formy do serwowania lub szklanki
Przygotowanie i czas gotowania:
1. Przygotowanie budyniu:
– W rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, aż się zagotuje. Dodać szczyptę soli i ekstrakt waniliowy.
– W misce ubić żółtka z cukrem na puszystą masę.
– Do masy żółtkowo-cukrowej dodać skrobię kukurydzianą i mąkę, dobrze wymieszać, tak aby nie powstały grudki.
– Powoli wlewać gorące mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając.
– Dodajemy wszystko do garnka i gotujemy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje i osiągnie pożądaną konsystencję.
2. Montaż ciasta:
– Z grubsza pokrusz ciasteczka.
– Przygotuj kokilki lub szklanki do podania.
3. Warstwy:
Więcej na następnej stronie
