Bułki przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na kolejne 30-45 minut lub do momentu, aż podwoją swoją objętość.
Gotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Bułeczki posmarować odrobiną mleka i według uznania posypać sezamem lub makiem.
Piec bułki w nagrzanym piekarniku przez około 15 do 20 minut lub do momentu, aż staną się złotobrązowe i będą wydawać głuchy dźwięk po postukaniu w spód.
Schłodzić i podawać:
Po upieczeniu przełóż bułki na metalową kratkę, aby przed podaniem całkowicie wystygły.
Przekrój bułki na pół i napełnij je ulubionymi składnikami, aby stworzyć pyszne bułeczki brioche.
Propozycje:
Możesz wypełnić bułeczki brioche różnymi składnikami, takimi jak szynka i ser, sałatka z kurczakiem, serami i grillowanymi warzywami, lub po prostu posmarować masłem i dżemem, aby uzyskać pyszne śniadanie.
Jeśli chcesz mieć ciemniejszą skórkę, możesz przed pieczeniem posmarować bułki roztrzepanym jajkiem.
Bułeczki brioche przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Można je także zamrażać i rozmrażać, kiedy ich potrzebujesz.
