Przygotuj bazę biszkoptową:
Ciasteczka drobno pokruszyć za pomocą miksera lub włożyć do plastikowej torebki i rozgnieść wałkiem do ciasta.
Pokruszone ciasteczka wymieszać z roztopionym masłem na gładką masę.
Uformuj podstawę bułki:
Prostokątną blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Wlać mieszaninę herbatników i masła na patelnię i dobrze docisnąć grzbietem łyżki, aby utworzyć równą warstwę.
Włóż patelnię do lodówki i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 15-20 minut.
Przygotuj krem:
W dużej misce ubić świeżą śmietanę z cukrem pudrem na sztywną masę.
W drugiej misce wymieszaj mascarpone z ekstraktem waniliowym, aż uzyska kremową konsystencję.
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mascarpone, mieszając ruchami od dołu do góry, tak aby nie rozbić masy.
Złóż rolkę:
Więcej na następnej stronie
