Przepis autorstwa Franco Benincasy
Składniki: Kalmary (oczyszczone, zdejmij skórę i skórę i pokrój w krążki) 2 ząbki czosnku (rozgniecione) pomidorki koktajlowe (przekrojone na pół) natka pietruszki (drobno posiekana) oliwa, sól.
Przygotowanie: na patelni skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, czosnkiem i mackami (najtwardsza część, którą należy ugotować jeszcze kilka minut), natką pietruszki, następnie pomidorkami cherry, ponownie pokrojoną w krążki kalmary, doprawić solą , trochę wody do gotowania na średnim ogniu i pod przykryciem przez 10 minut.
Więcej na następnej stronie
