Zapiekanka con tofu: Se desideri una versione vegana o senza latticini, puoi sostituire il formaggio con tofu grattugiato o crema di anacardi. Il tofu aggiungerà una consistenza morbida e cremosa, senza compromettere il gusto.
Zapiekanka con quinoa: Per rendere il piatto più sostanzioso e proteico, puoi aggiungere della quinoa cotta tra gli strati di verdure. Questo trasformerà la zapiekanka in un piatto unico perfetto per un pranzo completo.
Zapiekanka con legumi: Aggiungi dei legumi come fagioli neri, lenticchie o ceci per una maggiore dose di fibre e proteine. Puoi mescolarli direttamente con le verdure prima di metterle in forno.
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