Około 50 sztuk kakaowych herbatników
1 słoiczek dżemu z czarnej porzeczki
3 budynie śmietankowe (po 40g, bez cukru) + 3 łyżki cukru
3 szklanki mleka
1 kostka miękkiego masła (200g)
3 łyżki cukru pudru
300g chałwy waniliowej
Do dekoracji:
Sezamki (do posypania na wierzch)
Krok 1: Przygotowanie Spodu
Na dnie blaszki o wymiarach 24×24 cm wyłóż jedną warstwę herbatników, aby stworzyć solidną bazę dla ciasta.
Krok 2: Przygotowanie Kremu
W 3 szklankach mleka odlej jedną, a resztę zagotuj na średnim ogniu.
W odlanym mleku wymieszaj cukier oraz budynie.
Gdy mleko zacznie wrzeć, wlej przygotowaną mieszankę budyniową, cały czas mieszając. Gotuj przez około 2 minuty, aż masa zgęstnieje.
Przełóż ugotowany budyń do miski i odstaw do ostygnięcia.
W osobnej misce ucieraj masło z cukrem pudrem, a następnie stopniowo dodawaj zimny budyń. Ucieraj aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Krok 3: Kruszenie Chałwy
Chałwę pokrusz na mniejsze kawałki, aby ułatwić jej wymieszanie z kremem.
Więcej na następnej stronie
