W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C (200°C z termoobiegiem). Wstaw bochenek do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż chleb będzie złocisty, a po stukaniu w spód będzie wydawał pusty dźwięk. Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej chrupiąca, na dno piekarnika możesz wstawić naczynie z wodą, tworząc parę.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostudzenia na kratce. Zanim zaczniesz kroić, poczekaj, aż chleb całkowicie wystygnie, aby nie zniszczyć jego struktury.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
czytaj więcej na następnej stronie
