Po wstępnym przygotowaniu do mieszanki dodać mąkę i drożdże. Wszystkie składniki miksujemy aż do uzyskania jednorodnej masy.
3. Zagnieść ciasto
Nadszedł czas, aby wziąć udział w akcji. Ciasto wyrabiamy rękoma przez 4-5 minut, aż stanie się elastyczne i nie klei się do dłoni. Dzięki temu Twój chleb będzie miał idealną konsystencję.
4. Odpoczęcie ciasta
Przykryj ciasto i odstaw na 20 minut. Ten etap jest niezbędny, aby ciasto nabrało charakterystycznego smaku i konsystencji.
5. Tworzenie porcji
Po odpoczynku usuń powietrze z ciasta i przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię. Rozwałkuj ciasto rękami i uformuj małe bochenki. Następnie podsypujemy mąką i dzielimy na 12 równych części.
6. Tworzenie kręgów
Każdą porcję ciasta uformuj w małe kulki, a następnie za pomocą wałka do ciasta uformuj je w mniejsze kółka. W ten sposób uzyskasz klasyczne kształty chleba pita.
7. Gotowanie
Przełóż pity na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i przykryj ściereczką. Następnie włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 6 minut w temperaturze 250°C.
8. Baw się dobrze!
Po upieczeniu odstaw chleb na kilka minut do ostygnięcia i będzie gotowy do podania. Tę pyszną domową pitę przygotowuje się bardzo szybko, a jej smak jest po prostu spektakularny. Cieszyć się!
Więcej na następnej stronie
