Umieść mąkę, drożdże, sól i cukier w pojemniku i dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Następnie do masy dodajemy mleko i olej i energicznie mieszamy, aż otrzymamy miękkie i jednolite ciasto. Konsystencja ciasta musi być na tyle plastyczna, aby można było uformować krążki chleba.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.
Ciasto dzielimy na małe porcje i z każdej porcji formujemy płaskie krążki.
Następnie smażymy każdy krążek na patelni przez około 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie złocisty i chrupiący na zewnątrz oraz ugotowany w środku.
Więcej podpowiedzi
Niezbędne jest użycie proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, ponieważ te środki spulchniające działają szybko, umożliwiając wyrośnięcie chleba bez konieczności fermentacji. Upewnij się, że używasz ich w odpowiedniej ilości zgodnie z przepisem.
Zanim zaczniesz oszczędzać czas, przygotuj i odmierz wszystkie składniki.
Jeśli przepis wymaga dużej ilości ciasta, podziel ciasto na mniejsze porcje, aby upiekło się szybciej i równomiernie.
ç
