Chleb wiejski najlepiej smakuje świeży, zaraz po upieczeniu, ale można go przechowywać w torbie papierowej lub lnianym worku przez 2-3 dni.
Podawaj go z masłem, dżemem, serem lub jako dodatek do zup i gulaszy. Idealnie komponuje się również z oliwą z oliwek i balsamico.
Jeśli chcesz przedłużyć świeżość chleba, możesz go zamrozić. Po rozmrożeniu nie traci swojej struktury i smaku.
Warianty:
Chleb z ziołami: Dodaj do ciasta łyżeczkę suszonych ziół, takich jak tymianek, oregano czy rozmaryn, aby wzbogacić smak.
Chleb pełnoziarnisty: Zamiast 500 g mąki pszennej, użyj 250 g mąki pełnoziarnistej i 250 g mąki pszennej. Taki chleb będzie bardziej sycący i bogaty w błonnik.
Chleb na zakwasie: Jeśli masz zakwas, możesz zastąpić drożdże połową ilości zakwasu. Będzie to wymagało dłuższego wyrastania, ale chleb nabierze wyjątkowego smaku i konsystencji.
FAQ:
czytaj więcej na następnej stronie
