Wprowadzenie:
Chlebek z ziaren to doskonała alternatywa dla tradycyjnego chleba, idealna dla osób, które unikają mąki w diecie. Jest pełen błonnika, zdrowych tłuszczy i białka, co czyni go świetnym wyborem na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Ten chlebek jest prosty do przygotowania i nie wymaga użycia mąki, dzięki czemu jest doskonałą opcją dla osób na diecie bezglutenowej lub szukających niskowęglowodanowych alternatyw. Zamiast mąki, jego bazą są różne nasiona, które nadają mu wyjątkowy smak i teksturę. Przygotuj się na prawdziwą przyjemność, która będzie pasować do każdej diety!
Składniki:
1 szklanka nasion słonecznika
1 szklanka nasion dyni
1/2 szklanki nasion lnu (można użyć mielonych)
1/4 szklanki nasion chia
2 łyżki sezamu (opcjonalnie)
2 łyżki siemienia lnianego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki wody
2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju kokosowego)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie nasion:
Wszystkie nasiona (słonecznika, dyni, lnu, chia i sezamu) umieść w misce. Jeśli używasz nasion lnu mielonych, możesz je dodać bezpośrednio, ale jeżeli są całe, warto je najpierw delikatnie zmielić w młynku do kawy, aby ułatwić proces pieczenia.
Wymieszanie składników:
Do nasion dodaj sól, proszek do pieczenia oraz wodę. Następnie wlej oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj składniki, aż wszystkie nasiona wchłoną płyn. Masa powinna być wilgotna, ale nie za rzadka. Jeśli jest zbyt sucha, dodaj odrobinę więcej wody.
Formowanie ciasta:
czytaj więcej na następnej stronie
