Warianty
Ziołowa panierka: Dodaj do mieszanki bułki tartej świeże zioła, takie jak bazylia, oregano czy natka pietruszki.
Bezglutenowe: Zastąp mąkę i bułkę tartą ich bezglutenowymi odpowiednikami lub użyj mielonych migdałów.
Pikantne: Dopraw panierkę ostrą papryką, chili lub pieprzem cayenne, aby nadać paluszkom wyrazistego smaku.
Serowa eksplozja: Zamiast parmezanu użyj startego cheddara lub gruyère, aby dodać intensywnego serowego smaku.
Air fryer: Przygotuj paluszki w frytkownicy powietrznej – będą równie chrupiące, ale mniej tłuste.
FAQ
1. Czy mogę użyć innych warzyw zamiast cukinii?
Tak, świetnie sprawdzą się bakłażan, marchew, bataty lub nawet kalarepa.
2. Czy mogę zrobić paluszki bez jajka?
Tak, jajko można zastąpić mlekiem, jogurtem lub roślinnym zamiennikiem, np. kleikiem z siemienia lnianego.
3. Czy można zamrozić paluszki?
Nie zaleca się mrożenia gotowych paluszków, ponieważ panierka może stracić chrupkość. Możesz jednak zamrozić surowe kawałki cukinii, a następnie panierować i piec na świeżo.
Więcej na następnej stronie
