Przygotowanie: 15 minut
Smażenie: 20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Przygotowanie:
Starta cukinia: Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach i umieść ją w dużej misce. Posyp 1 łyżeczką soli i odstaw na około 10 minut, aby cukinia puściła nadmiar wody.
Odciśnij nadmiar wody: Po 10 minutach użyj czystej ściereczki lub gazy, aby wycisnąć jak najwięcej wilgoci z cukinii. To kluczowy krok, aby placki były chrupiące!
Mieszanie składników: W dużej misce połącz odciśniętą cukinię z jajkami i posiekaną dymką. W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i pieprz. Stopniowo dodawaj suche składniki do cukiniowej masy, mieszając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Więcej na następnej stronie
