Instrukcje wykonania
Aby zrobić bułkę tartą, zmiksuj ciasteczka Oreo w robocie kuchennym, aż osiągną odpowiednią konsystencję.
Aby uzyskać lekką i puszystą mieszankę masła i cukru pudru, użyj miksera. W razie potrzeby zeskrob boki. Wymieszaj z esencją migdałową, dobrze ubijając.
Delikatnie dodaj do mieszanki ciasteczka Oreo z cytryną.
Wymieszaj z mąką migdałową za pomocą trzepaczki.
Dodawaj stopniowo mleko, aż będzie gładkie; ja użyłam 4 łyżek.
Lukier do ciasta
W misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier, cukier puder, skórkę z cytryny i sól. Ubijaj, aż się połączą, co powinno zająć około 2 minut.
Połącz z Cool Whip. Możesz to zrobić ręcznie lub mikserem ustawionym na niższą prędkość. Dokładnie zmiksuj, aż prawie się połączą. Jeśli połączysz za dużo, lukier będzie zbyt rzadki.
Składanie
Ciasta o równych poziomach. Nałóż połowę nadzienia. Na wierzch nadzienia umieść kolejną warstwę ciasta. Umieść pozostałą warstwę nadzienia na wierzchu poprzedniej warstwy. Rozłóż ostatnią warstwę na wierzchu.
Posmaruj wierzch i wierzch ciasta lukrem. Nałóż ostatnie szlify. Ponieważ lukier jest miękki, nie zachowa zbyt dobrze szczegółów; dlatego wystarczy Wilton 2A lub inna okrągła końcówka.
Opcjonalne dodatki to cytrynowe ciasteczka Oreo i plasterki cytryny.
