3. Jak długo muszę chłodzić ciasto?
Chłodzenie ciasta przez co najmniej 30 minut w lodówce pomaga uzyskać bardziej kruche ciasteczka i ułatwia formowanie. Możesz też przechować ciasto w lodówce do 2 dni.
4. Jakie inne polewy pasują do ciasteczek wiedeńskich?
Poza czekoladą, możesz również użyć lukru (np. cytrynowego lub waniliowego) lub cukru pudru, aby dodać ciasteczkom słodkiego akcentu.
5. Jakie foremki najlepiej używać?
Do ciasteczek wiedeńskich najlepsze będą foremki w kształcie prostych kółek, serduszek, gwiazdek lub prostokątów. Foremki powinny być dość cienkie, by ciasto łatwo się rozwałkowało.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
