Procedura:
Zacznij od wymieszania w misce cukru, jajka i cukru waniliowego na gładką masę.
Do mieszanki dodać roztopione masło i olej słonecznikowy i dobrze wymieszać.
Dodaj sól i posiekane orzeszki ziemne, mieszaj, aż masa będzie gładka.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia na ciasto i wymieszaj, aż będzie gładkie.
Ciasto przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.
Po odpoczynku odrywać małe porcje ciasta i formować kulki.
Kulki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Piec ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza przez około 20 minut lub do momentu, aż uzyskają złocisty kolor.
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je do całkowitego ostygnięcia na kratce.
W międzyczasie rozpuść białą czekoladę w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
Po wystygnięciu ciasteczka maczamy je w roztopionej czekoladzie i obtaczamy w posiekanych prażonych orzeszkach ziemnych.
Przed podaniem ciasteczek poczekaj, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Dla kogo jest ten przepis?Ten przepis jest idealny dla każdego, kto uwielbia chrupiące i pyszne ciasteczka i chce przygotować coś wyjątkowego, aby podzielić się nim z przyjaciółmi i rodziną podczas przerwy na kawę lub jako deser po obiedzie.
Wskazówki i wariacje:
Jeśli wolisz bardziej intensywny smak, orzeszki ziemne możesz zastąpić posiekanymi orzechami włoskimi lub laskowymi.
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, dodaj trochę prażonych płatków kokosowych na wierzch roztopionej czekolady, zanim stwardnieje.
Jeśli chcesz, aby ciasteczka były bardziej dekoracyjne, możesz na roztopioną białą czekoladę nałożyć smugi ciemnej czekolady, aby uzyskać efektowny efekt wizualny.
Wnioski: Ciasteczka z białą czekoladą i orzeszkami ziemnymi to rozkosz, którą można się delektować o każdej porze dnia. Dzięki chrupiącej konsystencji i pysznemu smakowi białej czekolady i orzeszków ziemnych podbijają podniebienie z każdym kęsem. Skorzystaj z tego przepisu i przygotuj zniewalające ciasteczka, które zachwycą każdego. Ciesz się posiłkiem!
