W misce ubij jajka z cukrem i solą, aż masa będzie puszysta.
Dodaj startą skórkę z cytryny.
Wyciśnij sok, przefiltruj przez sitko i wlej do mieszanki.
Dodaj śmietanę, a następnie olej i kontynuuj ubijanie.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do przygotowanej masy.
Rozgrzej piekarnik w trybie statycznym do 200°C/400°F.
Wlej ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Wstaw do piekarnika na 5 minut.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 160°C/320°F i piecz przez kolejne 35 minut.
Wyjmij z piekarnika, pozostaw w formie na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę.
Pozwól wystygnąć całkowicie.
Podawaj i delektuj się! 🍰
