Przygotowanie mieszanki czekoladowej:
Podgrzanie mleka z cukrem:
W garnku połącz 300 ml mleka, 120 gramów cukru, 10 gramów cukru waniliowego i 60 gramów kakao w proszku. Gotuj na średnim ogniu, aż mieszanka zacznie wrzeć, ciągle mieszając.
Dodanie masła:
Po zagotowaniu zdejmij z ognia i dodaj 150 gramów masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści, a mieszanka będzie gładka.
Odstaw mieszankę czekoladową do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Przygotowanie herbatników:
Pokruszenie herbatników:
Pokrusz 400 gramów herbatników na drobne okruszki za pomocą malaksera lub wkładając je do woreczka strunowego i używając wałka do ciasta.
Więcej na następnej stronie
