Ciasto francuskie z kremem, jest po prostu fantastyczne!
składniki
Na zagęszczone wiśnie:
1 szklanka czarnych wiśni
2 czubate łyżki. cukier
2 łyżki skrobi kukurydzianej
Na bazę biszkoptową:
2 jajka
2 łyżki tarapaty
100 g cukru
szczypta soli
100 g mąki typu 405
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na ciasto choux:
250 ml (250 g) wody
60 g masła
1 szczypta soli
175 g mąki
4 jajka, rozmiar M
Na kremowe nadzienie:
1 opakowanie mielonej żelatyny (co odpowiada 6 listkom)
6 łyżek. zimna woda
800 g bardzo zimnej bitej śmietany
3 łyżki Cukier
2 torebki cukru waniliowego
Udekorować:
Więcej na następnej stronie
