Przygotowanie:
Pierwszym krokiem jest przesianie mąki, następnie wymieszanie jej z cukrem, drożdżami i solą.
Następnie zrobić wulkan i na środek dodać roztopione masło, które można roztopić w kuchence mikrofalowej, dodać też jajka, dobrze wymieszać, aż nie będzie grudek.
Następnie stopniowo dolewać wodę nie przestając mieszać i wyrabiać rękoma.
Gdy ciasto przestanie kleić się do dłoni, uformuj kulę, przykryj folią spożywczą, odstaw na 1 godzinę i podwoj objętość.
Po upływie czasu odpoczynku posyp powierzchnię roboczą mąką, wyłóż na nią ciasto i rozwałkuj je za pomocą wałka. Gdy ciasto będzie już bardzo cienkie, pokrój pączki na żądaną wielkość.
Po przykryciu i pozostawieniu na kolejne pół godziny należy je odstawić w ciepłe miejsce.
Więcej na następnej stronie
