Rozsmaruj ciasto francuskie tak, aby przykryć dno i boki formy. Dodaj warstwę ugotowanego ciasta, skrop masłem i powtórz ten proces z kolejnymi 3 warstwami ugotowanego ciasta.
Na wierzchu rozsmaruj nadzienie serowe, dodaj kolejną warstwę ugotowanego ciasta, dodaj więcej masła i kontynuuj, aż do zapełnienia foremki posmarowanymi masłem warstwami ugotowanego ciasta.
Przykryj drugim arkuszem cienko rozwałkowanego ciasta francuskiego, złóż boki, w razie potrzeby odetnij nadmiar.
Posmaruj powierzchnię resztkami masła i piecz w temperaturze 190°C/375°F przez 40 minut. Ostudzić przed krojeniem.
