Przygotuj mieszankę mleczną: 6️⃣ W dużej misce połącz mleko odparowane, mleko skondensowane, mleko kokosowe i ekstrakt z ube. Dobrze wymieszaj. 7️⃣ Zrób małe, równe dziurki w cieście widelcem, upewniając się, że sięgają dna formy. Delikatnie wlej mieszankę mleczną na ciasto. 8️⃣ Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 20 minut, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 8 godzin.
Przygotuj bitą śmietanę ube: 9️⃣ W dużej misce ubij razem śmietanę kremówkę, mleko kokosowe, cukier i ekstrakt z ube, aż utworzą się średnie lub sztywne szczyty. 🔟 Rozłóż bitą śmietanę ube na schłodzonym cieście. Podawaj natychmiast lub pozostaw bez przykrycia w lodówce na kolejne 2 godziny, aby bita śmietana stężała.
