Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubić 3 jajka ze 100 g cukru i 1 łyżeczką cukru waniliowego, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodać 90 ml oleju i dobrze wymieszać.
Dodać 200 g skrobi kukurydzianej i 1 łyżkę proszku do pieczenia, miksować do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Gotowanie:
Masę wylewamy do formy o średnicy 18 cm, wysmarowanej wcześniej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste, a wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
Dekoracja:
Przed wyjęciem ciasta z formy poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie.
Przed podaniem posyp powierzchnię ciasta cukrem pudrem.
Ciesz się posiłkiem!
