Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj mąkę i drożdże, następnie dodaj cukier i skórkę cytrynową. W innym pojemniku wymieszaj olej i wodę. Powoli dodawaj suche składniki do wody i oleju, dobrze wymieszaj.
Po nagrzaniu piekarnika włóż ciasto do natłuszczonej formy i piecz przez 45 minut. Zawsze przed wyjęciem ciasta z piekarnika sprawdź, czy ciasto jest gotowe wykałaczką.
Ciasto wodne to delikatny i lekki deser, gdyż nie zawiera jajek ani masła. Dla jeszcze lepszego smaku można dodać szczyptę wanilii.
