Możesz dostosować przepis, zastępując pecorino parmezanem, posiekane pistacje posiekanymi migdałami lub orzeszkami piniowymi i dodając takie składniki, jak bułka tarta, świeże pomidory datterini, czarne oliwki, posiekany czosnek, pietruszka i kapary lub kilka kostek wędzonej provola. żylasty dotyk.
Jak przygotować ciasto z anchois
Krok 1: Ułóż świeże anchois na talerzu.
Krok 2: Delikatnie odetnij główki anchois.
Krok 3: Delikatnie otwórz anchois jak książkę i wyjmij wewnętrzną kość.
Krok 4: Dokładnie umyj je pod zimną bieżącą wodą i osusz chłonnym papierem.
Krok 5: Ziemniaki gotuj w rondlu przez około 30 minut.
Krok 6: Po ugotowaniu odcedź ziemniaki, obierz je i pokrój w plasterki. Dodaj szczyptę soli.
