Na ciasto:
Do miski miksującej włóż cukier i jajka i ubijaj mikserem, aż masa stanie się biaława. Przygotowanie: Przepis składa się z 2 stron. Resztę przepisu możesz sprawdzić, klikając przycisk poniżej.
Dodajemy mleko i olej, zmniejszamy obroty miksera i stopniowo przesiewamy i dodajemy pozostałe suche składniki. Kontynuuj powolne mieszanie.
Formę do tarty najpierw wysmaruj masłem, a następnie posyp mąką, strzepując jej nadmiar. Ciasto wlać do formy i kilka razy uderzyć nim o powierzchnię roboczą, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie upieczone (test wykałaczką). Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć.
Na sos:
W misce umieść mleko, kawę i cukier i dobrze wymieszaj. Mieszanką powoli wylewamy na ostudzone ciasto i czekamy aż się wchłonie.
Na budyń:
Wszystkie składniki oprócz masła umieścić w rondlu i gotować, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Na koniec dodać masło i dobrze wymieszać. Do osobnej miski włóż niewielką ilość budyniu i dodaj 5-6 kawałków gorzkiej czekolady, aby uzyskać wariację na temat budyniu czekoladowego
Więcej na następnej stronie
