1. **Rozgrzewanie piekarnika:**
– Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i lekko oprósz mąką formę do ciasta.
2. **Przygotowanie rodzynek:**
– Namocz rodzynki w ciepłej wodzie na 10 minut, następnie dobrze odcedź.
3. **Przygotowanie masy maślanej:**
– W dużej misce ubij masło z cukrem na jasną i puszystą masę.
4. **Dodanie jajek i wanilii:**
– Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt waniliowy.
5. **Dodanie suchych składników:**
– W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
6. **Połączenie suchych i mokrych składników:**
– Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy maślanej, na przemian z mlekiem. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
7. **Dodanie kandyzowanych owoców i rodzynek:**
– Delikatnie wmieszaj kandyzowane owoce i rodzynki do ciasta.
8. **Pieczenie:**
Więcej na następnej stronie
