Tagliate il rettangolo sovrapposto in triangoli isosceli. Arrotolate ogni triangolo partendo dalla base fino alla punta per formare i cornetti.
Disponete i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra uno e l’altro. Copriteli con un panno e lasciate lievitare per altri 30-40 minuti.
Cuocere i cornetti:
Preriscaldate il forno a 180°C. Spennellate i cornetti con l’uovo sbattuto o il latte e, se desiderato, cospargeteli con granella di zucchero.
Cuocete per 15-20 minuti, o fino a quando i cornetti sono dorati. Lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli.
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